2. Witte chocolademelk met frambozen.
Ingrediënten:
- 350 gr frambozen
- 2 koffielepels suiker
- een snuifje zout
- 1 koffielepel vanille-extract
- 175 gram witte chocolade
- 125 ml room
- 500 ml melk
Bereiding:
- Doe de melk in een pan en breng bijna aan de kook. Als het mengsel een beetje dampt, is het ok.
- Zet het vuur uit en roer er de witte chocolade onder tot de chocolade gesmolten is.
- Voeg het vanille-extract en het zout toe en roer om.
- Mix of pureer de frambozen en roer opnieuw om.
- Serveer met toef slagroom (de room die je opklopt met de suiker) en een frambozen op de top.
