JONG KEUKENTALENT
Sinds 2009 tovert een jong team onder leiding van Thomas Locus in Bistro Margaux van hapje tot dessert fijne smaakcombinaties op uw bord. Klassiekers uit de Belgisch/Franse keuken worden verrassend geïnterpreteerd - tot grote tevredenheid van publiek en recensenten. Ook jongeren vinden de weg naar Thomas’ topgastronomie, want de chef-kok neemt deel aan Jong Keukengeweld en is één van de Flemish Kitchen Rebels 2014. Eigenzinnig is ook de aanpak. Een verzorgd banket? Een culinaire modeshow? Het kan. De chef-kok komt op vraag zelfs koken aan huis. Al is het decor van Bistro Margaux niet te versmaden. Het interieur is warm en uitnodigend, het terras ruim en aangenaam. Zin in meer? Kies dan voor een arrangement. Bistro Margaux is twee handen op één buik met B&B Louis1924. Pure verwennerij tegen aanvaardbare prijzen in het mooie Pajottenland.
- · Belgisch/Franse gastronomische keuken
- · Gault&Millau 16/20 - 1 Michelinster
- · Vijfgangenmenu +/- € 70 - Aparte zaal voor 30 personen
- · Banketten en recepties mogelijk
- · Maandag en dinsdag gesloten
- · Mogelijkheid tot overnachting in B&B Louis 1924 - Arrangementen & shuttledienst
Bistro Margaux
Dorpsplein 3
1700 Sint-Martens-Bodegem
België
T +32 (0)2 460 05 45
info@bistromargaux.be I www.bistromargaux.be
