4. Venkel-tomaatsalsa
Albert Heijn
Ingrediënten
- 1/2 venkel;
- 4 tomaten;
- 4 stengels fijngehakte knoflook;
- 2 eetlepels citroensap;
- versgemalen zwarte peper.
Bereiding
1. Snijd de harde kern uit de venkel en snijd de venkel in kleine stukjes. Snij de tomaten in kleine blokjes en verwijder de zaadjes.
2. Meng in een schaal venkel, venkelgroen, tomatenblokjes en knoflookstengels door elkaar.
3. Breng op smaak met citroensap, zout en peper. Bewaar de salsa eventueel afgedekt in de koelkast.
