Cas Pagés
Ibiza Cloud 9 tip: dit restaurant is heel populair onder de lokale mensen, ga dus vrij vroeg om zeker een plekje te hebben want ze nemen geen reservaties.
Hou je van vlees op de grill? Zoek dan vooral niet verder: je hebt het walhalla gevonden. Can Pagés is volgens Laurie één van de topplaatsen op Ibiza. Dit restaurant bestaat al 40 jaar en is gesitueerd in een oude boerderij, waardoor deze plek een heerlijke authenticiteit uitstraalt. Tijdens de zomermaanden kan je buiten dineren onder de luifel van de oude wijnstokken en ondertussen de knoestige olijfbomen bewonderen.
Je kan hier kiezen uit een ruim aanbod aan gegrilde vleessoorten en traditionele specialiteiten. De lokaal gekweekte kip en filetsteak zijn uiterst lekker. Ze maken er ook een onwaarschijnlijk heerlijke alioli – de typische lookdip die je overal in Ibiza geserveerd krijgt wanneer het brood aan tafel komt – en een hele reeks verleidelijke, zoete Ibiziaanse desserts.
Hou er rekening mee dat ze geen betaalkaarten aanvaarden.
