3. Romige avocadodip

Foto: Thinkstock

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s;
  • 1 rode peper ;
  • 1 teentje knoflook;
  • twee handjes koriander;
  • 1 limoen;
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt;
  • 1/4 theelepel komijn.

Bereiding

1. Haal het vruchtvlees uit de avocado. Hak de knoflook en de peper (zonder het zaad) fijn. Hak de koriander grof. Pers de limoen uit.
2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine of een blender en mix het geheel tot je een romige, gladde substantie hebt.
3. Proef het en voeg dan naar smaak zout en/of peper toe.
4. Serveer bijvoorbeeld met tortillachips, in reepjes gesneden groenten of pitachips.

Bron: mytaste.nl