Is het jou al opgevallen dat de doorsnee surfer wel erg afgetraind is? Die lange uren op de oceaan terzijde: dit eet een surfer om strak op de plank te zijn.
‘s Ochtends
Echte surfers (met een missie) beginnen de dag met een bakje kwark met fruit en muesli voor langdurige energie. Een interessante topping bovenop de muesli zijn cacao nibs. Deze superfood geeft veel energie. Een kopje zwarte koffie geeft een boost.
Overdag
Een wedstrijddag of een dagje surfen is heel intensief. Tijd om uitgebreid te lunchen is er niet, of liever: willen diehard surfers er niet voor maken. De meeste surfers knabbelen allerlei snacks wanneer ze even uit het water zijn of wachten op een volgende ronde in een wedstrijd. Idealiter bevatten die snacks snelle koolhydraten: bananen, noten, een proteïnebar. Ook isodrankjes vallen in de smaak.
Surfen kost bijzonder veel energie, zéker in de winter als het ijskoud is buiten. Om je energielevel constant te houden is het verstandig om de hele dag door te eten. (Gotta love surfing).
‘s Avonds
Salades met tonijn of linzen zijn populair en fungeren perfect als recuperatiemaaltijd. Ook een traditionele surf ‘n turf menu kan smaken. De avond voor een wedstrijd eet je best pasta.
Als dessert? Een lepel pindakaas of zwarte chocolade.
Benieuwd naar de 5 dieetregels van surfers:
