Tijdens het vervolg van hun zinderende roadtrip in de streek van de bordeauxwijnen schuiven we onze voeten opnieuw onder de onconventionele tafel van chef Dominique Persoone en bezielde sommelier Andy De Brouwer. De twee laten ons heerlijke gerechten en gezellige mensen ontdekken. In dit tweede seizoen: ontmoetingen, plekken en recepten om voor te vallen. Wij volgen hen!
Bestemming van deze week: het wijnkasteel Vilatte in Puynormand. We bezoeken ook kaasmakerij Du Foin Dans Les Bottes, wat zoveel betekent als ‘hooi in de laarzen’. Waarom dit een geweldige locatie is? Omdat hier de kalmte en stilte een nieuwe dimensie krijgen. “En als je echt goed luistert, kan je misschien de bordeauxdruiven horen groeien,” grappen de heren, die tijdens hun fijnproeversavonturen hechte vrienden geworden zijn.
