Antwerpen heeft er een stukje exotisch groen bij in de vorm van urban jungle Basiel. In deze healthy foodbar word je verwelkomd door lichtgevende slingeraapjes en een gezond buffet dat je instant het water in de mond geeft.
De dagen worden korter en extra druilerig, de laatste restjes vitamine D hebben dan uiteindelijk toch je systeem verlaten en je humeur staat op onweer. Herkenbaar? Geen paniek! Wij gaan dit seizoen op zoek naar antidotes tegen die gevreesde winter blues en vonden in het Antwerpse Basiel alvast een safe haven om je gemoed weer in één, twee drie op te krikken.
Onder het motto “fresh feelgood food” worden er voedzame en seizoensgebonden gerechten voorgeschoteld. De food bar bevindt zich aan de ingang van de stad, net aan de Singel, en dat maakt het wat ons betreft de perfecte plek voor een gezond ontbijt –denk açai bowls, apple pie smoothies, banana waffles en granola- net voor een stevige winkel- of werkdag. ’s Middags bezwijk je voor de boterhammen met huisgemaakte spreads of stel je je eigen salade samen. En dan zijn er nog de rijkelijke koffies en healthy chocomylks, die geen introductie meer behoeven. In een notendop: wij zijn fan!
Liefde gaat door de maag, maar het oog wil ook wat. Dit is dus het juiste moment om te melden dat je het instagenieke decor –we zouden een moord begaan voor dàt behangpapier- er gratis bij krijgt. Dat Basiel de voorbije zomer vrolijk in menig Antwerpse Instagram feed mocht prijken, is dan ook geen verrassing. Het behang blijft voorlopig aan de muur, mààr je kan in de kleine shop corner wél het ongelooflijk schattig servies met dierentekeningen op de kop tikken, net als wat andere inspirerende hebbedingetjes…
Place to be: Uitbreidingstraat 2, 2600 Berchem
Open van maandag t.e.m. vrijdag, van 7u30 tot 15u.
Meer fotogenieke hotspots? Als je dan toch in Antwerpen bent, kan een bezoekje aan het knalroze universum van Mooy uiteraard niet ontbreken. Haal ook wat versgebakken comfort food bij de beste bakkers van ‘t Stad en je dag kan niet meer stuk…
Niet in Antwerpen? Ook deze gloednieuwe Brusselse bars hebben trouwens een erg hoog Instagram gehalte
